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2008年 02月 22日

黒糖マドレーヌ

黒糖マドレーヌ_b0101359_18534340.jpg

昨日、NHKのきょうの料理で、マドレーヌが紹介されていました。
レシピは、パティシエの高木康政さん。

TVでは、普通のマドレーヌ(グラニュー糖使用)のものでしたが
最後にアレンジ版として、黒糖を使ったマドレーヌが紹介されていました。

という訳で、黒糖マドレーヌ 作っちゃいました!

◆黒糖マドレーヌ
黒糖マドレーヌ_b0101359_17533358.jpg

見た目は、黒糖を使っているので色黒ですが、味に黒糖ならではの
「コク」がありました。

美味しいですね~
黒糖で、ミネラルもばっちり取れそう^^
黒糖マドレーヌ_b0101359_1754344.jpg

焼き上がりに、おへそが出来ると嬉しいです^^
何だか可愛らしい~♪

by refresh_hobby | 2008-02-22 17:53


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